吃不够 基础代谢

　　一般来说，随着年龄的增长，人的基础代谢率会逐渐降低，原因是由于肌肉的损失，维持生命所需的最低能量相应也会降低。此外，如果出现内分泌系统失调，比如甲状腺功能减低、肾上腺失调，也会导致基础代谢率会降低。

　　基础代谢率一降低，就意味着人在静止状态下，消耗的能量降低。所以，很多减肥者容易犯的一个致命错误，就是疯狂节食。刘佳分析，这是因为经常节食会使得基础代谢率降低，而且一旦降低后，就很难再升回去。由于维持生命需要所消耗的能量越来越低，稍微吃一点，就容易长肉。

　　当然，的确有人通过节食将体重降了下来，但是这种减肥方式非常容易反弹，尤其是在恢复饮食量之后。

　　误区澄清

　　这8个减肥误区一定要知道

　　误区1：对每一卡路里都斤斤计较

　　其实，减少垃圾卡路里食物的量，增加好的蛋白质食物的量，如优格、海鲜、去皮鸡肉和坚果等，再搭配低GI（即血糖生成指数）食物，减肥效果会更好。

　　误区2：过度遵循少量多餐

　　虽然少量多餐有助于提高代谢、控制胃口。但是，过度分餐会让人难以达到饱足感，反而容易吃过量。因此，不妨规划好一天的三次进食，并将卡路里摄取提前到早餐和午餐，也有助于有效减少体重增加。

　　误区3：摄取单一种类的食物

　　网络上流传的单纯蔬菜熬成的巫婆汤、无淀粉饮食法、白肉蛋白质饮食法等，都会让营养摄取不均，造成身体的隐性饥饿。如果采取这种方法减肥，一旦恢复正常饮食，体重就会上升。

　　误区4：晚上7点后不吃东西

　　每个人每天所需的热量都不相同，就算晚餐不吃，白天的热量还是在那里，所以，如果白天摄取的卡路里超标，即使晚上7点后不吃东西,还是一样会囤积脂肪。

　　误区5：不吃白饭、面条类淀粉食品

　　淀粉是身体所需的营养，缺少淀粉的摄入，反而会造成食欲旺盛，从而乱吃其他东西，最终导致减肥失败。

　　误区6：不吃正餐

　　如果很长一段时间没有进食，身体反而会把下一餐转变为脂肪，而且，如果吃的食物不够多，无法燃烧热量，身体也会将这些食物变成脂肪。

　　误区7：只吃低脂食品

　　低脂食品并不代表没有“卡路里”，而且低脂的东西通常会添加许多砂糖与人工甘味剂，这两样东西反而会让人想吃更多东西。此外，低脂食物经常无法给人带来饱足感。

　　误区8：只吃瓜果，不吃肉

　　刘佳说，减重时是要多吃蔬菜、水果，少吃主食、少吃肉。可很多时候，大家会把“少吃肉”变成“不吃肉”，“多吃水果”变成“吃很多水果”。时间长了，体重是会减下来，但会导致营养不均衡，皮肤差、易掉发等问题也会随之而来。而且，人体也易浮肿，甚至会导致体重反弹。

　　肥胖标准

　　男性腰围>90cm

　　女性腰围>85cm

　　怎样才算肥胖？一看人体体质指数BMI（体重(kg)/身高(m)的平方）。按WHO标准来对照，BMI指数在18.5~24.9之间为正常体重、25.0~29.9 之间为超重、大于30.0的则为肥胖。二看腰围。男性腰围大于90cm,女性腰围大于85cm，都属于腹型肥胖。

　　专家教路

　　怎么吃更减肥？

　　1．少吃多餐

　　想减肥，稳定基础代谢很重要。

　　刘佳说，对于吃货而言，少食多餐是最明智的选择。如果你的基础代谢率没有损伤，只是想单纯地提高，一天吃4~5顿，每顿7分饱，少食多餐可维持基础代谢的稳定。但是，如果身体因为过度节食“不听话”了，还是应坚持一日三餐，每餐8分饱的好习惯。

　　2．三餐结构合理

　　当然，少食多餐也不能疯狂无节制。会吃的关键在于三餐的结构：40%的碳水化合物、40%蔬菜、20%蛋白质。西兰花、菠菜等蔬菜能够帮助消化，蛋白质可帮助肌肉增长，而肌肉可大量消耗热量。而且，消耗蛋白质也需要额外的能量。这些都可以有效地提高代谢水平。

　　3.多吃鱼肉

　　刘佳认为，减肥者一定要明确一个概念：引起肥胖的原因，并不是肉本身，而是肉里面的脂肪。减肥时即使完全不吃肉，脂肪也不会被彻底代谢，其减掉的体重，大部分都是对人体非常重要的肌肉和水分。而且，高蛋白饮食能增加体内白蛋白和球蛋白，提高血液胶体渗透压，有利于脱去多余的水分(浮肿)。所以，减重时不能以减少肌肉蛋白含量和体内免疫蛋白结构蛋白为代价，应该适量吃肉。但是，要正确选择肉的种类，例如，可用鱼肉代替其他肉类。

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当然，还有一些研究发现，断食会降低基础代谢，当然，都是时间较长的断食。

断食72小时后，基础代谢降低了8% ⑤断食48小时后，基础代谢增加了3.6%，但是74小时后，基础代谢开始降低，结果降低了8%。⑥

所以，正常情况下，1-2天断食，是比较安全的，长时间断食或者节食，肯定会降低基础代谢，或者掉肌肉。

偶尔试试轻断食，吃不够代谢，不仅仅没事，还可能提高新陈代谢。

如果你要减肥，你就是要这么干，才能成功瘦下去，偶尔饿一下肚子都做不到，你还减什么肥啊？

当然，如果你不想减肥，只想通过低碳改善血糖，维持健康，那也没有必要饿肚子的，一日三餐正常吃就行，但是，少吃一点，可能会有利于长寿哦。

当然，还有很多专家还不认可轻断食的理念，他们会推荐少吃多餐，他们觉得，少吃多餐可以提高新陈代谢。

我们经常听某些专家建议，要少吃多餐，这样才能维持，并提高新陈代谢。

早上起来，吃早餐，保证一天的新陈代谢，才有利于减肥。一天吃六顿，保证新陈代谢，少吃多餐，才能减肥。

这些话，我相信很多人都不陌生吧，实际上我觉得，通过吃食物来维持新陈代谢，完全就是想当然的伪科学。

你可能会妥妥的变胖，当然这样也可以提高基础代谢，因为长肉了，哈哈。

下面给大家分享几个研究，看看所谓的少吃多餐，进食频率高一些，一天没事就吃点东西，有多坑人。